COSTE

Les Ombres 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis plusieurs éditions déjà, ces Ombres sont dans la lumière. Exclusivement né de syrah, ce 2008 a connu treize mois de barrique, d'où ce bouquet intense, au doux boisé vanillé en harmonie avec les fruits noirs, les épices et les senteurs de garrigue. On retrouve cette palette harmonieuse dans une bouche puissante et onctueuse, bâtie sur de beaux tanins. À laisser vieillir encore un an ou deux. Citée, la cuvée Dame blanche 2009 blanc (5 à 8 €) est un 100 % viognier, subtilement boisé (cinq mois de fût), gras et dominé par les fleurs blanches.

Détail du vin Coste

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Camaralet

Cépage blanc originaire du Béarn, variété accessoire et rare de l'appellation jurançon. Il donne un vin fin aux arômes épicés (poivre ou cannelle).