DOMAINE DE CLARMON

Hommage Élevé en fût de chêne 2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Clarmon aurait pu être en occitan un promontoir lumineux du terroir... mais c'est en fait tout simplement la contraction du prénom des deux filles des propriétaires, Clara et Manon. L'élevage de neuf mois soutient le vin tout en laissant une totale liberté d'expression aux fruits rouges (fraise des bois et framboise). Le palais retrouve ce fruité plus chaleureux presque kirsché, dans une chair ample aux accents de vanille. Un minervois gourmand à boire ou à attendre.

Détail du vin Domaine de clarmon

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Concentré

Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.