Domaine de Bois Mozé
- rosé tranquille
Domaine De Bois Mozé 2007 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Un vignoble commandé par un manoir du XVIe s. devenu au siècle suivant une métairie du proche château de Montsabert (XIVe s.). Reprise en 1996, l'exploitation est en cours de restructuration, ce qui ne l'a pas empêchée de figurer souvent dans le Guide, notamment pour ses rouges et ses rosés. Ce cabernet-d'anjou se présente dans une plaisante robe légèrement saumonée. Sa palette associe les petits fruits rouges et des notes amyliques (bonbon, pamplemousse) liées à une fermentation à basse température. Franche et fraîche, la bouche persiste et signe sur les fruits mûrs. Une bouteille à marier avec une tarte aux fruits rouges.
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Détails du vin
-
Le Domaine De Bois Mozé 2007 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
64 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 64 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE BOIS MOZÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cabernet-d'anjou
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DE BOIS MOZÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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