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DOMAINE DE BOIS MOZÉ

2009

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

rosé tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vignoble est commandé par un manoir du XVIes. devenu au XVIIes. la métairie du château de Montsabert. Les sols de tuffeau qui appartiennent ici à l'étage du Crétacé correspondent aux auréoles occidentales du Bassin parisien. Si c'est sur une commune saumuroise qu'est installé le domaine, son rosé est bien angevin par ses caractéristiques. Tendre, rond et délicat, il dévoile un bouquet de fruits rouges frais dominé par la groseille. La bouche est riche, intense et offre en finale une sensation plaisante de vivacité.
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Détail du vin Domaine de bois mozé

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).