Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le vignoble est commandé par un manoir du XVIes. devenu au XVIIes. la métairie du château de Montsabert. Les sols de tuffeau qui appartiennent ici à l'étage du Crétacé correspondent aux auréoles occidentales du Bassin parisien. Si c'est sur une commune saumuroise qu'est installé le domaine, son rosé est bien angevin par ses caractéristiques. Tendre, rond et délicat, il dévoile un bouquet de fruits rouges frais dominé par la groseille. La bouche est riche, intense et offre en finale une sensation plaisante de vivacité.
Détail du vin Domaine de bois mozé
Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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