Domaine D'avrillé Chardonnay 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Les cordonniers ne sont pas toujours les plus mal chaussés... pour preuve, Eusèbe Biotteau qui, ne pouvant plus respirer les effluves de cuir, décida de changer de métier et de donner libre cours à son autre passion, la vigne. Aujourd'hui, les frères Biotteau nous font sentir de bien plus agréables parfums avec ce chardonnay qui dévoile de fines notes florales et mentholées. La bouche assez puissante balance entre le gras et la fraîcheur. À aérer avant de servir cette bouteille sur des crustacés.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de IGP Val de Loire
Vins de IGP Val de Loire
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine D'avrillé Chardonnay 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- CH. D' AVRILLÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Val de Loire
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
2012
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Ce 2012 arbore une robe jaune paille aux reflets verts parsemée de fines bulles persistantes. Il présente des arômes puissants et complexes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche, à la fois ronde et tonique, s'étire dans une longue finale pleine de fraîcheur. Un crémant pimpant et très expressif.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
Cuvée Platinium 2022
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Ce blanc de noirs, issu du pinot noir, trouve un bon équilibre entre vigueur et arômes frais. Des notes de poire, de griotte et d'amande s'épanouissent dans une bulle à la fois légère et tonique. L'effervescence est onctueuse, le dosage parfaitement intégré, l'équilibre total: que demander de plus?
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Une vraie bulle de plaisir! Surtout à ce prix, on ne se privera pas de son bon fruit frais, de sa bulle élégante et ample, de sa finale enjouée. Un crémant à boire en toute occasion, aussi bien sur des fromages frais que sur une petite friture.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
2019
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Avec un bon fruit et une matière équilibrée épaulée par des tanins fondus, ce rouge joue une partition précise, en toute simplicité. On le servira avec une volaille rôtie ou des côtelettes d'agneau au thym.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
Sélection 2014
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Une robe profonde aux liserés noirs habille cette cuvée au nez concentré de fruits rouges. Arômes complétés de fruits noirs qui impriment leur marque dans une bouche très équilibrée, à la fois fraîche et ronde, structurée en finesse par des tanins fondus. «On ne dit rien, on goûte», conclut un dégustateur sous le charme.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
Beaumont 2013
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance
- blanc tranquille
Ce vin allie un réel caractère et une belle élégance. La robe est jaune d'or et le nez se montre vif. La mise en bouche dévoile de suaves notes de raisin confit et des nuances plus fraîches de fruits exotiques (litchi, mangue et ananas). La finale fraîche laisse une sensation d'harmonie.
en savoir plus
LA TOUR D'AVRILLÉ
2011
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Pascal Biotteau poursuit l'aventure entamée par son grand-père Eusèbe, un cordonnier qui, lassé de l'odeur du cuir, décida de se vouer entièrement à sa passion pour la vigne et fit l'acquisition d'un vignoble d'une quarantaine d'hectares. Aujourd'hui, le domaine en compte 200, dont 2,5ha de vignes à l'origine de ce pur cabernet franc. Celui-ci s'annonce par une robe brillante, grenat intense, et livre des parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs qui se prolongent dans une bouche ronde, onctueuse et riche, témoin d'une belle vendange à maturité. Très agréable dès aujourd'hui, ce vin pourra toutefois patienter un ou deux ans en cave et accompagnera parfaitement viandes et fromages.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
0
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Le château d'Avrillé, du XVIII e s., domine la vallée de l'Aubance. Il a été acheté en 1938 par Eusèbe Biotteau qui a lancé dans la foulée le premier caveau de dégustation d'Anjou. Son petit-fils exploite aujourd'hui 200 ha. La sélection proposée est le résultat d'un assemblage de trois cépages (50 % de pinot noir, 50 % de cépages blancs, du chardonnay et un soupçon de chenin). Elle laisse une sensation d'élégance et de richesse et offre une très belle expression aromatique faite de fleurs blanches (aubépine) et de fruits frais. À servir très frais en apéritif.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
2022
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Un crémant équilibré et expressif, aux délicates notes florales, qui déploie une fraîcheur appuyée. Parfait pour l'apéritif, avec des rillettes de thon par exemple.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
Sélection 2021
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Du cabernet-sauvignon à l'appui du cabernet franc dans ce vin pâle de robe, aux parfums friands et toniques de framboise fraîche et de végétal. Le cassis et la groseille parfument un peu plus encore une bouche bien composée entre rondeur et fraîcheur, cadrée par des tanins un peu serrés mais qui n'entament en rien le caractère friand de l'ensemble.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
Beaumont 2022
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance
- blanc tranquille
Voilà un liquoreux (120 g/l de sucres résiduels) parfaitement accompli, aux arômes intenses et persistants de fruits blancs et de fruit de la Passion, équilibré, frais et savoureux. Il composera un accord classique et de très bon goût avec une pâte persillée de type roquefort ou fourme.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
Cuvée Platinum
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Des notes florales, un fruit rouge discret, une certaine légèreté: voilà un crémant aimable, facile et de bonne fraîcheur, à boire dès l'apéritif sur un saumon mariné.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
2018
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac
- rouge tranquille
Ce brissac d'une couleur bien soutenue dévoile un nez franc et friand de fruits rouges et noirs mâtinés de parfums de réglisse et de pain grillé qui amènent de l'élégance. La bouche est ronde et généreuse, avec des tanins bien construits en soutien.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
Beaumont 2019
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance
- blanc tranquille
Ce 2019 d'un jaune doré intense s'ouvre au premier nez sur les fruits compotés, puis laisse percer à l'aération des notes de fruits blancs. La bouche apparaît ample et généreuse, soutenue par une fine acidité aux tonalités de zeste d'orange amère en finale. Un vin bien dans son appellation.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
2016
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac
- rouge tranquille
Issue de cabernet franc (70%) et de cabernet-sauvignon, cette cuvée se présente sous une robe intense et profonde. Le nez est séduisant, offrant des notes de cassis, de framboise, de cerise et de violette. Cette gamme aromatique résonne dans une bouche ample et souple, bâtie sur des tanins encore serrés qui demanderont un peu de temps pour s'arrondir.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
2016
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Une belle effervescence et une robe jaune légèrement doré aux reflets verts pour cette cuvée expressive, florale et fruitée (fraise, fruits blancs). La bouche, à l'unisson du bouquet, se révèle équilibrée entre un côté tendre et doux et une fine acidité.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
Élevé en fût de chêne 2015
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
Une robe jaune aux reflets dorés et une belle intensité à l'olfaction autour des fruits blancs et des fruits exotiques, l'entrée en matière est engageante. La bouche? Équilibrée, à la fois ronde, acidulée et fraîche, soutenue par un léger boisé.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Un crémant d'une belle limpidité, au nez floral (iris, violette) et fruité (poire, agrumes). La bouche se montre fine, fraîche et croquante, prolongée par une jolie finale citronnée.
en savoir plus
CHÂTEAU D'AVRILLÉ
2014
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance
- blanc tranquille
Jaune d'or brillant, ce 2014 s'ouvre sur de friands arômes de fruits exotiques et d'abricot frais, que l'on retrouve agrémentés de touches miellées dans une bouche ample et persistante.
en savoir plus
DOMAINE D'AVRILLÉ
Chardonnay 2011
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Les cordonniers ne sont pas toujours les plus mal chaussés... pour preuve, Eusèbe Biotteau qui, ne pouvant plus respirer les effluves de cuir, décida de changer de métier et de donner libre cours à son autre passion, la vigne. Aujourd'hui, les frères Biotteau nous font sentir de bien plus agréables parfums avec ce chardonnay qui dévoile de fines notes florales et mentholées. La bouche assez puissante balance entre le gras et la fraîcheur. À aérer avant de servir cette bouteille sur des crustacés.
en savoir plus
Le vigneron
CH. D' AVRILLÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les plats en accord avec Domaine D'avrillé Chardonnay 2011 blanc
Vous aimez le vin Domaine d'Avrillé? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE