DOMAINE D'AERIA

Cairanne Cuvée Prestige 1998

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La belle maturité des cépages grenache (60 %) et mourvèdre, nés sur un terroir argilo-calcaire, donne un vin puissant au nez de cerise et de cassis. La bouche évolue sur des notes épicées accompagnant une bonne structure.

Détail du vin Domaine d'aeria

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Botrytis cinerea

Nom d'un champignon entraînant la pourriture des raisins. Apparaissant par temps strictement pluvieux, la pourriture est dite grise et est néfaste pour le raisin. Due à l'alternance de brouillard (ou de petites précipitations) suivi de soleil, la pourriture, qualifiée de noble, produit une concentration des raisins qui est à la base de l'élaboration des vins blancs liquoreux.