Le guide
DOMAINE CLAUDE ET CHRISTOPHE BLÉGER
Coteaux du Haut-Koenigsbourg L'Inoubliable 2009
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dernier village du Bas-Rhin vers le sud, Orschwiller est dominé par la forteresse du Haut-Koenigsbourg. C'est dans cette commune que Claude Bléger et son fils Christophe perpétuent une tradition vigneronne remontant à 1630. Ils signent un gewurztraminer au caractère bien affirmé, reflet de son terroir de gneiss. Intensément floral au nez, ce 2009 dévoile au palais une grande matière, équilibrée et persistante. Sa fraîcheur contrebalançant bien les sucres lui permettra de se placer facilement à table, avec un poulet au curry par exemple. À noter que le domaine est aujourd'hui conduit en bio. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
Détail du vin Domaine claude et christophe bléger
Garde :
-
Production :
4 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
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