DOMAINE CÉDRICK BARDIN

La Côte 2011

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Assemblage de pinot noir et de gamay, ce coteaux-du-giennois, issu de l'activité de négoce de Cédrick Bardin, se présente dans une robe aux reflets violets. Au nez, les nuances de fruits rouges et noirs (cerise, cassis) sont complétées d'une touche fumée. Tendre en attaque, souple en milieu de bouche, le palais évolue sur des tanins d'une bonne maturité et d'une extraction mesurée. Un vin ample et frais, à la finale sur la griotte, qui s'alliera avec une assiette de charcuterie.

Détail du vin Domaine cédrick bardin

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-giennois

la Fiche appellation

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Marsanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.