DOMAINE CASABIANCA

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Anne-Marie Casabianca a repris le domaine familial en 2009, impulsant modernité et dynamisme dans l’élaboration des différentes cuvées de ce magnifique domaine de 220 ha. Entourée d’une solide équipe technique et commerciale, elle a à cœur de faire progresser encore la qualité de ses vins. Pour cette édition 2012, le blanc est à l’honneur. En robe cristalline, il s’ouvre sur de fins arômes floraux rehaussés d’une pointe d’anis. La bouche fraîche est portée par une minéralité très agréable. Idéal pour l’apéritif. Cité, le rouge 2009 (50 000 b.) présente de jolies notes fruitées et florales (violette) et des tanins légers qui invitent à le consommer dès aujourd’hui sur un mix de viandes grillées.

Détail du vin Domaine casabianca

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

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un mot du vin

Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).