HOMMAGE AU FONDATEUR

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il n'est pas aisé de conduire un domaine aussi vaste (255 ha) qui produit des AOC et des vins de pays dans les trois couleurs. Pourtant, il semblerait que Dionysos ait décidé d'apporter sa bienveillante protection, puisque depuis de nombreuses années la propriété de Jean Bernardin et Emilie Casabianca est présente dans le Guide, avec parfois des coups de coeur. Cette bouteille reçoit des commentaires dithyrambiques: superbe, très typée, ample. Ce beau rouge très foncé, même s'il peut déjà être apprécié, mérite la patience de l'amateur. Le blanc 2003 de la même gamme est cité pour sa jolie prestance aromatique et son équilibre. Le Domaine Casabianca rouge 2002 (3 à 5 €) est aromatiquement intense et puissant; il dévoile des fruits rouges bien mûrs, porteurs de belles promesses. Le rosé 2003 (3 à 5 €), très pâle, à la bouche enjôleuse, longue et équilibrée, est à boire sur du poisson grillé. Ces deux dernières cuvées obtiennent chacune une étoile.

Détail du vin Hommage au fondateur

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.