DOMAINE BOUVENCOURT

2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

60 % de grenache et 40 % de syrah composent ce vin né sur le plateau des Garrigues, près de Sarrians. Elevé en foudre, celui-ci présente quelques reflets tuilés qui traduisent une certaine évolution. Le nez se développe à l'aération, d'abord sur les fruits cuits (pruneau), puis sur des notes animales bien perceptibles. La bouche, déjà souple et même coulante, se montre expressive, nuancée de notes réglissées et poivrées. A boire sans attendre.

Détail du vin Domaine bouvencourt

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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Vin de pays

À l’origine, vin appartenant au groupe des vins de table, mais dont on mentionnait sur l’étiquette la région géographique d’origine. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique, comme les AOC. La mention « vin de pays » peut subsister sur l’étiquette. Voir IGP.