Domaine Bourdon 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Le domaine est situé au coeur de Pouilly, non loin de la célébrissime roche de Solutré. Un élevage de huit mois en cuve sur lies fines a apporté à ce 2008 une belle richesse aromatique: citron, fruits mûrs et petites fleurs blanches. La bouche tendre et ronde, aux intenses saveurs d'agrumes, s'achève sur de fraîches notes minérales. On imagine volontiers cette bouteille sur une sole meunière. Le Clos Cuvée réservée 2008, issu de vieilles vignes plantées sur sol argileux peu profond, se montre puissant et généreux mais encore marqué par le bois. Le jury lui attribue une citation.
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Détails du vin
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Le Domaine Bourdon 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. BOURDON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fuissé
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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