DOMAINE BIZET

2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après avoir décroché un coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2010, Thibault Bizet ne démérite pas: son blanc, élevé cinq mois sur lies fines, est jugé très réussi. Le nez s'ouvre progressivement sur le fruit (pêche blanche), avec une nuance florale (acacia). Bien équilibrée, la bouche est ronde et soyeuse, soutenue par une fine vivacité qui met en valeur la finale fruitée. Le rouge 2010 (4 000 b.), aux notes de griotte et à la charpente solide, obtient une citation.

Détail du vin Domaine bizet

Garde :

-

Production :

16 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aragnan

Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).