DOMAINE BIZET

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Thibault Bizet appartient à la jeune génération de vignerons en quête de qualité. Il travaille le sol de ses vignes et entend moderniser ses équipements. Les arômes de son 2010 se révèlent avec puissance. Dominés par les agrumes (citron, pamplemousse) et les fleurs blanches, ils témoignent d'une belle fraîcheur. La mise en bouche soyeuse dévoile une harmonie parfaite dans laquelle s'enchaînent et se répondent le gras et la vivacité. Alliant volume et finesse, doté d'une longue finale, ce sancerre affirme son élégance et sa complexité.

Détail du vin Domaine bizet

Garde :

-

Production :

18 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.