Domaine Belot Merlot 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Récemment restauré, ce domaine où Louis XIV effectua un court séjour lors d'une chasse royale en Languedoc offre un merlot gourmand. Ce vin se caractérise par un nez de fruits mûrs relevés d'une élégante note mentholée et par une bouche aux tanins veloutés. Une bouteille pleine de promesses.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de IGP Pays d'Oc
Vins de IGP Pays d'Oc
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Belot Merlot 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VIGNOBLE BELOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
BELOT
Mouleyres 2022
- rouge tranquille
Encensé l'année passée pour son Best of Belot, le domaine récidive avec ce Mouleyres, sélection parcellaire élevée un an en fûts neufs. Une robe violine lumineuse, des parfums délicats et fringants d'épices douces et de griotte, l'entame est prometteuse. Au palais, un récital: une attaque pleine, un cœur de bouche charnel et caressant, des tanins de soie bien enrobés par l'élevage, une finale vanillée d'une séduction imparable. Le tout dans un écrin de fraîcheur préservée. Simplement parfait et déjà irrésistible.
en savoir plus
VIGNOBLE BELOT
Best of Belot 2020
- rouge tranquille
Un «Best of» qui tient toute ses promesses, au point de décrocher le coup de cœur. On a aimé le charme de son nez épanoui aux effluves capiteux et bien languedociens de garrigue et de griottes en confiture. Ronde, ample, savoureuse, pétrie de fruit et ourlée de tanins ciselés et gouteux, la bouche est une pure gourmandise. «Waouh!» s'enthousiasme le jury: un «must have» de l'appellation cette année.
en savoir plus
VIGNOBLE BELOT
Mouleyres 2018
- rouge tranquille
Un coup de cur qui récompense une composition parfaite née de la syrah majoritaire. Longuement macérée puis élevée en fût, cette cuvée offre un nez raffiné qui mêle les fruits noirs à un fond balsamique et épicé. Jamais démonstrative, la bouche en impose par son ampleur, sa chair parfumée, pétrie de fruit, de garrigue et de poivre, et par sa structure aussi fraîche que fondante. La très longue finale sur les plantes aromatiques parachève merveilleusement ce tableau de maître. La douceur des tanins en fait un vin déjà irrésistible, mais ne nous y trompons pas, il est aussi de belle garde. Simplement parfait.
en savoir plus
VIGNOBLE BELOT
Vignalet 2021
- rosé tranquille
Petits fruits rouges acidulés, touche florale et épicée, le nez séduit par sa fraîcheur et sa complexité. Des notes de framboises fraîches infusent une bouche ronde qui enchante par sa texture charnelle et délicate et sa longue finale épicée, le tout dans un écrin de fraîcheur: remarquable et terriblement séduisant. Grand rosé de table.
en savoir plus
DOMAINE BELOT
Cabernet-sauvignon 2014
- rouge tranquille
Superbe expression du cabernet-sauvignon, cette cuvée revêt une robe caractéristique du cépage, profonde aux reflets pourpres. Au nez, dominent des notes généreuses de cerise confite mâtinées d'épices douces. Parfaitement équilibré, à la fois gras et frais, fruité, épicé et réglissé, le palais prend du volume au fur et à mesure de la dégustation, porté par des tanins fins et veloutés, extraits avec une grande maîtrise.
en savoir plus
VIGNOBLE BELOT
Best of Belot 2014
- rouge tranquille
Un vin à dominante de syrah (90%, avec le grenache en appoint), vinifié en grappes entières. Le bouquet se révèle complexe et bien typé: mûre, cassis, garrigue, olive noire, Zan, violette, menthol, caramel au lait... La bouche apparaît charnue, suave et fraîche à la fois, étayée par des tanins fins et soyeux.
en savoir plus
CHÂTEAU BELOT
Best of Belot 2012
- rouge tranquille
Complexe, le nez de fruits noirs, de garrigue, d'épices et de fumé, est complété de notes cacaotées et vanillées d'une grande finesse. Doté d'une solide structure ample, puissant, expressif, le palais montre un très bel équilibre et s'étire dans une longue finale suave. Il faudra attendre un peu toutefois que les tanins s'arrondissent.
en savoir plus
CHÂTEAU BELOT
L'Argilière 2005
- rouge tranquille
Le vignoble Belot s'étend sur une trentaine d'hectares en production entièrement renouvelée depuis vingt ans. Cette cuvée ne fait pas mystère de la nature argilo-calcaire du terroir qui l'a vue naître, où la syrah et le grenache s'expriment parfaitement. D'une couleur pourpre, ce 2005 décline de fines senteurs de fruits, d'épices et de menthol. Il offre une chair ronde et concentrée aux tanins bien fondus (seize mois de fût), prélude à une finale soyeuse aux accents de réglisse. Pour une canette aux pruneaux.
en savoir plus
DOMAINE BELOT
Viognier 2000
- blanc tranquille
Karine et Lionel Belot, deux enfants des fondateurs, ont repris le flambeau de cette exploitation sise dans un ancien rendez-vous de chasses royales du XVII e s. Ils ont produit un vin d'une teinte légère à reflets dorés qui s'annonce pourtant puissant dès l'olfaction; intensément floral, ce 2000 développe une bouche ample, équilibrée et de bonne longueur. Il allie la force à l'élégance.
en savoir plus
CHÂTEAU TENDON
Cuvée des Hirondelles 1999
- rouge tranquille
En 1988, Jacques et Gisèle Belot ont défriché, concassé des garrigues sur le terroir argilo-calcaire du saint-chinian. Karine et Lionel reprennent aujourd'hui le flambeau. Cette Cuvée des Hirondelles, d'un rouge intense, est dominée au nez par des fruits rouges mûrs, des épices et des notes de garrigue; c'est un vin qui a une attaque franche et des tanins bien présents. L'équilibre et la longueur en bouche sont prometteurs. Une étoile est attribuée à la cuvée L'Argilière du château Belot 98 (50 à 69F).
en savoir plus
BELOT
Best of Belot 2021
- rouge tranquille
Des parfums de petits fruits rouges frais percent derrière les notes boisées (un an de fût neuf). La mûre et le cassis pointent dans une bouche tendre, adossée à des tanins un rien sévères à ce stade. Peut-être un ton en dessous du 2020, millésime oblige, mais tout de même très recommandable, surtout après un peu de garde.
en savoir plus
VIGNOBLE BELOT
Sans complexe 2020
- rouge tranquille
Un assemblage des trois terroirs de l'appellation dominé par le mourvèdre. Discrets à l'olfaction, les arômes de fruits rouges et d'épices montent d'un ton dans une bouche aimable, séveuse et grasse, cadrée par des jeunes tanins qui ne tarderont pas à se fondre. On patiente un peu.
en savoir plus
VIGNOBLE BELOT
Best of Belot 2020
- rouge tranquille
De la couleur, des parfums de cassis et de groseille nappés de réglisse et de vanille, une bouche ample à l'attaque, cadrée par des tanins encore serrés, une finale sur les épices du bois. Un bel équilibre.
en savoir plus
VIGNOBLE BELOT
Best of Belot 2018
- rouge tranquille
Cet assemblage syrah-grenache libère des arômes agréablement patinés: doux effluves de kirsch, de fruits rouges confits, d'épices et de caramel. Fraîche et intense à l'attaque, la bouche, construite sur des tanins fermes, déploie une matière consistante et s'attarde longuement sur le fruit mûr et épicé. Parfait avec une viande en sauce.
en savoir plus
VIGNOBLE BELOT
Vignalet 2019
- rosé tranquille
Très pâle, expressif, floral et intensément fruité (pêche, pamplemousse, grenade, groseille) au nez, tendre, souple, arrondi et parfumé en bouche, dotée d'une fraîcheur discrète en soutien, ce bon rosé a fédéré le jury.
en savoir plus
VIGNOBLE BELOT
Mouleyres 2017
- rouge tranquille
Avec ses notes puissamment grillées et épicées, le fût marque le nez de ce rouge dominé par la syrah et le mourvèdre. Solaire, la cuvée déploie en bouche sa souplesse de corps, ses tanins ronds, sa douce chaleur et ses saveurs de fruits surmûris. Résolument languedocienne, la cuvée séduit dans ce style chaleureux et épanoui.
en savoir plus
VIGNOBLE BELOT
Mouleyres 2014
- rouge tranquille
Cette cuvée déploie un nez élégant de petits fruits noirs et de poivre accompagnés de fines nuances de torréfaction. Si la bouche s'ouvre sur des notes suaves de boisé vanillé, le fruité reprend rapidement le dessus, épaulé par une structure solide qui pousse loin la finale, ample et généreuse.
en savoir plus
DOMAINE BELOT
Merlot 2014
- rouge tranquille
des arômes complexes de fruits rouges et noirs, de chocolat, d'épices et de garrigue; un palais frais, ample et finement structuré.
en savoir plus
CHÂTEAU BELOT
Les Mouleyres Élevé en fût de chêne 2013
- rouge tranquille
Un 2013 qui assume pleinement son élevage en fût de chêne (un an). Le nez offre une élégante palette aromatique où le thym et le romarin de la garrigue le disputent aux fruits mûrs et au moka. La bouche, tout aussi réjouissante, se révèle concentrée et soyeuse, imprégnée de saveurs de fruits rouges, de vanille, d'épices et de torréfaction. Un élevage fort bien maîtrisé, mais que la garde pourra encore assagir.
en savoir plus
Le vigneron
VIGNOBLE BELOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation IGP Pays d'Oc
Au sud de la France, entre les Pyrénées, les plaines du Languedoc et les vents méditerranéens, se trouve le vaste vignoble du Pays d’Oc. De la côte catalane jusqu’aux portes de la Provence, en passant par les terrasses ensoleillées de l’Aude, de l’Hérault et du Gard, il forme un large arc lumineux sous l’effet de plus de 300 ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Belot Merlot 2005 rouge
Vous aimez le vin Domaine Belot? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE