VIGNOBLE BELOT Mouleyres 2018 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Vignoble Belot Mouleyres 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un coup de cur qui récompense une composition parfaite née de la syrah majoritaire. Longuement macérée puis élevée en fût, cette cuvée offre un nez raffiné qui mêle les fruits noirs à un fond balsamique et épicé. Jamais démonstrative, la bouche en impose par son ampleur, sa chair parfumée, pétrie de fruit, de garrigue et de poivre, et par sa structure aussi fraîche que fondante. La très longue finale sur les plantes aromatiques parachève merveilleusement ce tableau de maître. La douceur des tanins en fait un vin déjà irrésistible, mais ne nous y trompons pas, il est aussi de belle garde. Simplement parfait.

Vignoble Belot : Le vigneron

Dans les années 1980, peu après la promotion en AOC du saint-chinian, Jacques Belot, instituteur, crée un vignoble de toutes pièces, défrichant, plantant des cépages nobles. Lionel, qui prend sa suite en 1997, acquiert, pour agrandir son domaine et installer sa cave, un ancien rendez-vous des chasses royales du XVII^es., qui aurait reçu la visite de Louis XIV. Il cultive aujourd'hui 36 ha en saint-chinian, languedoc et IGP.

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Détail du vin Vignoble Belot Mouleyres 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignoble Belot Mouleyres 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignoble Belot Mouleyres 2018 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignoble Belot Mouleyres 2018 rouge ont-elles été produites ? 10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vignoble Belot Mouleyres 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vignoble Belot Mouleyres 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignoble Belot Mouleyres 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Vignoble Belot Mouleyres 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :

2020 - 2025

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLE BELOT

la Fiche du producteur