Domaine Belles Pierres Saint-georges-d'orques Chant Des Ames Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Ici, l'oppidum romain et ses vestiges témoignent de l'implantation très ancienne de la vigne sur ce terroir. C'est là, au coeur des coteaux caillouteux, que Damien Coste élève Les Clauzes de Jo rouge 2001 (5 à 8 €), qui obtient une étoile, et cette cuvée à robe pourpre encore jeune. La concentration du nez impose des notes de moka, de fruits rouges surmuris et d'épices. La bouche reste dans la lignée avec ses tanins solides et son onctuosité. Ce vin peut attendre deux à trois ans.
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Détails du vin
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Le Domaine Belles Pierres Saint-georges-d'orques Chant Des Ames Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOMAINE BELLES PIERRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Chant des âmes 2011
Dans ce duo syrah-mourvèdre, les senteurs sont expressives: fruits rouges, fruits à noyau et parfums de sous-bois se mêlent aux notes de grillé, de caramel et de vanille. La bouche se montre à la fois ample, solide, harmonieuse et élégante, agrémentée de saveurs boisées qui s'étirent longuement dans une finale robuste.
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