Domaine Auchère
- blanc tranquille
Domaine Auchère Cuvée De L'abbaye 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Les admirateurs de Harry Potter feraient bien de passer à Bué, le 1er août, et d'emprunter les sentiers de randonnée de la Ronde des Sorciers. Il n'y a rien de sorcier dans ce 2005, mais une bonne maîtrise de la vinification. Après quelques notes végétales se manifestent des arômes fruités (agrumes) et floraux. L'attaque est franche, la chair pleine et volumineuse, charnue. Ce vin équilibré s'accordera avec un poisson en sauce. Le Domaine Auchère 2005 blanc (5 à 8 €) obtient une étoile pour son équilibre gourmand.
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Détails du vin
-
Le Domaine Auchère Cuvée De L'abbaye 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 400 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- JEAN-JACQUES AUCHÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Les admirateurs de Harry Potter feraient bien de passer à Bué, le 1 er août, et d'emprunter les sentiers de randonnée de la Ronde des Sorciers. Il n'y a rien de sorcier dans ce 2005, mais une bonne maîtrise de la vinification. Après quelques notes végétales se manifestent des arômes fruités (agrumes) et floraux. L'attaque est franche, la chair pleine et volumineuse, charnue. Ce vin équilibré s'accordera avec un poisson en sauce. Le Domaine Auchère 2005 blanc (5 à 8 €) obtient une étoile pour son équilibre gourmand.
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