DOMAINE AUCHÈRE

2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave se situe au pied du célèbre cirque de La Poussie. Assemblage de raisins issus de parcelles argilo-calcaires, cette cuvée laisse paraître sa jeunesse dans ses premiers arômes de genêt et de mie de pain; le fruité apparaît au second plan, prouvant que le potentiel d'évolution est bien là. La bouche, tout en vivacité à cette heure, s'arrondira également au fil des mois, si bien qu'en fin d'année 2007 cette bouteille devrait être prête à passer à table.

Détail du vin Domaine auchère

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).