coup de cœur
Domaine André Pigeat 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Le domaine se situe dans une ancienne propriété de Charles VII, le roi de Bourges. Les arômes de ce vin sont puissants. Les notes de fruits mûrs se dégagent en force avec, en particulier, des évocations exotiques et des touches d'agrumes (citron, pamplemousse) d'une grande finesse. Un côté vif (épices) rehausse encore la qualité olfactive. L'attaque se révèle franche et ample. Le palais dévoile une rondeur et une plénitude réveillées avec bonheur par un soupçon d'amertume, qui lui communique un juste relief. Un quincy de grande maturité qui pourra jouer de son charme dès aujourd'hui sur un fromage de chèvre.
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Détails du vin
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Le Domaine André Pigeat 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- ANDRÉ PIGEAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Quincy
- Fiche appellation
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