Domaine Sangouard-Guyot
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Sangouard-guyot Au Brûlé 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Ce saint-véran jaune pâle est d'un abord timide et se laisse découvrir après quelques tours dans le verre : abricot, toast grillé, noyau de pêche. Après une attaque nette, le palais se montre alerte et frais, avec une jolie pointe minérale en finale.
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Détails du vin
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Le Domaine Sangouard-guyot Au Brûlé 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
7 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2025
- Production
- 7 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. SANGOUARD-GUYOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-véran
- Fiche appellation
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Après des études d'oenologie au lycée viticole de Davayé, Pierre-Emmanuel Sangouard, né à Lyon il y a trente-trois ans, s'installe sur la propriété familiale tenue par son grand-père, puis reprend en 2000 l'exploitation du domaine Guyot, appartenant à ses beaux-parents. Bien ancré dans son terroir, il propose un 2006 classique, jaune d'or. On y respire la minéralité de Vergisson, mêlée à la poire, à la vanille et à la fleur d'acacia. La bouche développe une douceur évoluant vers une fraîcheur finale pointue et citronnée, qui destine ce vin à une entrée, comme une terrine de poissons.
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Le vigneron
DOM. SANGOUARD-GUYOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-véran
Dans la partie la plus méridionale de la Saône-et-Loire, à la limite du Beaujolais, la vallée de l'Arlois définit nettement la coupure géologique entre le Mâconnais et son voisin du sud. À proximité du pouilly-fuissé, le saint-véran septentrional s'étend sur Prissé et Davayé, le saint-véran méridional sur Chasselas, Leynes, ...
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