DOMAINE PUJOL Cuvée Saint-Fructueux 2017 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine Pujol Cuvée Saint-fructueux 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un élevage en cuve et fût pour ce rouge marqué par la syrah (80 %) au nez retenu mais agréable de fruits rouges et noirs en confiture et d'épices. Une touche vanillée et chocolatée agrémente une bouche ronde, bien en chair, suffisamment fraîche et tenue par des tanins encore jeunes mais finement extraits. Aucune faute de goût dans ce minervois harmonieux qui profitera d'un passage en cave.

Dom. Pujol : Le vigneron

Le domaine résulte de l'association en 2000 de deux vieilles familles vigneronnes de Saint-Frichoux, village proche du canal du Midi : André Izard (aux vignes), ancien coopérateur, et Yves et Jean-Claude Pujol (le premier aux vignes et à la cave, le second à la gestion). Les deux exploitations réunies couvrent 110 ha. Emmanuel Pujol, fils de Jean-Claude, est le maître de chai.

Détail du vin Domaine Pujol Cuvée Saint-fructueux 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pujol Cuvée Saint-fructueux 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pujol Cuvée Saint-fructueux 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pujol Cuvée Saint-fructueux 2017 rouge ont-elles été produites ? 8 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pujol Cuvée Saint-fructueux 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pujol Cuvée Saint-fructueux 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pujol Cuvée Saint-fructueux 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
2021 - 2025
Production :
8 300 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Pujol Cuvée Saint-fructueux 2017 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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