DOMAINE PETITOT Les Pimentiers Vieilles Vignes 2016 - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Petitot Les Pimentiers Vieilles Vignes 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce terroir engage les vignes à grimper le coteau : il tient son nom de « pimont », qui désigne le pied de la montagne. Avec 16 ha, c'est le plus vasteclimatde rang communal de l'appellation. Les Petitot y exploitent une parcelle de 67 ares dont ils ont extrait un vin au nez élégant de griotte mûre, à la bouche ample, ronde et bien concentrée, soutenue par des tanins soyeux et un bon boisé.

Dom. Petitot : Le vigneron

Installés à Corgoloin, Nathalie (nologue) et son époux Hervé Petitot travaillent de concert depuis 2002 sur le domaine familial (8,6 ha aujourd'hui) développé à la fin des années 1970 par Jean Petitot. Ils sont adeptes d'une viticulture très raisonnée avec le plus possible de travail du sol et des vendanges manuelles. Ils accueillent les nophiles dans un beau bâtiment du XVIII^es.

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Détail du vin Domaine Petitot Les Pimentiers Vieilles Vignes 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Petitot Les Pimentiers Vieilles Vignes 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Petitot Les Pimentiers Vieilles Vignes 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Petitot Les Pimentiers Vieilles Vignes 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 750 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Petitot Les Pimentiers Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Petitot Les Pimentiers Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Petitot Les Pimentiers Vieilles Vignes 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

1 750 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. PETITOT

la Fiche du producteur

Appellation :