DOMAINE PETITOT

Terres burgondes 2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Terres burgondes, Nathalie Petitot a baptisé ainsi un assemblage de trois parcelles situées sur le coteau de Corgoloin. Des vignes trentenaires bien exposées, vinifiées en légèreté: macération préfermentaire à froid pour obtenir un fruité pétulant, macération pas trop longue pour éviter des tanins agressifs, élevage court de douze mois en fût. Le vin en ressort friand (cerise, framboise, vanille), souple, acidulé, et sa finale fondue est légèrement poivrée. À apprécier dès 2013.

Détail du vin Domaine petitot

Garde :

-

Production :

7 850 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mordant

Caractère d’un vin très vif et/ou astringent, légèrement agressif.