Domaine Monplézy Pézenas Felicité 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Mariant syrah, grenache et carignan à parts sensiblement égales, cette cuvée porte l'empreinte d'un élevage de douze mois en fût qui lui a légué des notes épicées et grillées et des arômes de fruits secs, noisette en tête. Ce séjour dans le bois a aussi permis d'affiner ses tanins, et ce beau classique du Languedoc arrive à son apogée.
Vins de Languedoc
Détails du vin
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Le Domaine Monplézy Pézenas Felicité 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. MONPLÉZY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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DOMAINE MONPLEZY
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- rouge tranquille
Carignan et grenache se partagent les mérites de cette cuvée. Respectivement à 62 et 38%. Très faible rendement pour le second cépage. Domaine en cave particulière jusqu'en 1958, puis apport à la coopérative jusqu'en 2001, puis des "micro-cuvées" (de 500 à 3000bouteilles) en cave particulière. Aromatique et charnu, d'un rouge appuyé, un vin souple et persistant, conseillé sur la daube ou le civet.
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DOMAINE MONPLÉZY
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une robe dorée pour cet assemblage de marsanne et de roussane, et une riche palette d'arômes (bourgeon de cassis, groseille blanche, fruits exotiques, pêche et acacia, avec une touche de nougat). Vif en attaque, équilibré entre souplesse et fraîcheur, le palais finit sur une petite pointe d'amertume.
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DOMAINE MONPLEZY
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Né d'un assemblage de viognier et de sauvignon à parts égales, un blanc gras, onctueux et long. Autre atout, sa palette complexe, mêlant les fruits exotiques, l'abricot et un fin boisé vanillé bien fondu.
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Le vigneron
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