Domaine Monplézy Pézenas Emoción 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Une cuvée bien nommée qui aura donné de belles émotions à un jury conquis. La syrah marque de sa profondeur la robe de ce rouge élevé douze mois en fûts dont le nez intense décline les fruits noirs et la vanille. La garrigue s'invite dans une bouche épanouie, complète, riche et magistralement équilibrée : volume, fraîcheur, tanins affinés, longue finale sur les épices et le fruit confit. Un rouge de grande classe dont la puissance contenue est pleine de promesses.
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Détails du vin
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Le Domaine Monplézy Pézenas Emoción 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2026
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. MONPLÉZY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Une cuvée bien nommée qui aura donné de belles émotions à un jury conquis. La syrah marque de sa profondeur la robe de ce rouge élevé douze mois en fûts dont le nez intense décline les fruits noirs et la vanille. La garrigue s'invite dans une bouche épanouie, complète, riche et magistralement équilibrée: volume, fraîcheur, tanins affinés, longue finale sur les épices et le fruit confit. Un rouge de grande classe dont la puissance contenue est pleine de promesses.
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- rouge tranquille
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DOMAINE MONPLEZY
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- rouge tranquille
Carignan et grenache se partagent les mérites de cette cuvée. Respectivement à 62 et 38%. Très faible rendement pour le second cépage. Domaine en cave particulière jusqu'en 1958, puis apport à la coopérative jusqu'en 2001, puis des "micro-cuvées" (de 500 à 3000bouteilles) en cave particulière. Aromatique et charnu, d'un rouge appuyé, un vin souple et persistant, conseillé sur la daube ou le civet.
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Le vigneron
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