DOMAINE L'OPPIDUM DES CAUVINS Tradition 2016 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine L'oppidum Des Cauvins Tradition 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le vin révèle un côté sauvignon très marqué (50 % de l'assemblage) à l'olfaction, autour de notes d'agrumes et de bourgeon de cassis, mais aussi des parfums de mangue et de fruits jaunes bien mûrs. Le palais se révèle équilibré, gras et bien structuré. L'expression aboutie d'une vendange de belle maturité.

Earl Dom. L' Oppidum Des Cauvins : Le vigneron

Établis au coeur du massif de la Trévaresse, à Rognes, et producteurs en coteaux-d'aix-en-provence (dont ils sont l'une des valeurs sûres), Rémy et Dominique Ravaute exploitent aussi le Clos de la Tuilière, un vignoble de 10 ha en luberon, sur l'autre rive de la Durance. Leur domaine provençal doit son nom à une ancienne place forte néo-romaine.

Détail du vin Domaine L'oppidum Des Cauvins Tradition 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine L'oppidum Des Cauvins Tradition 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine L'oppidum Des Cauvins Tradition 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine L'oppidum Des Cauvins Tradition 2016 blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine L'oppidum Des Cauvins Tradition 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine L'oppidum Des Cauvins Tradition 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine L'oppidum Des Cauvins Tradition 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine L'oppidum Des Cauvins Tradition 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rillettes de saumon.

Garde :
2017 - 2020
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Coteaux-d'aix-en-provence
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine L'oppidum Des Cauvins Tradition 2016 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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