DOMAINE JOLY

Les Soupois 2015

rouge tranquille 5 à 8 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Cette société a été créée en 2000 à partir d'un domaine fondé à la fin des années 1960 par Claude Joly. Son fils Cédric en est aujourd'hui le gérant et conduit un vignoble de 6,9 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De couleur rouge prononcée et profonde, ce pinot noir est issu de vignes qui ont été plantées dans les années 1990. Les fruits rouges s'expriment agréablement au nez. Avec une belle attaque, la bouche est ronde mais suffisamment tonique, avec des tanins assez légers en soutien. La cerise s'y sent bien.

Détail du vin Domaine joly

Garde :

2020 - 2023

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.