DOMAINE DUBUET-MONTHELIE

Les Grands-Champs 2015 • 1er cru

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
L'essentiel des vignes de ce domaine de 8 ha, régulier en qualité, est à Monthelie. Guy Dubuet - Monthelie était le nom de sa mère - a cédé la place en 2004 à son fils David, qui perpétue les labours sur l'ensemble de la propriété.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Dubuet sont les seuls à produire de l'auxey blanc sur ceclimatqui prolonge les Duresses ; 26 ares de chardonnay à l'origine d'un vin joliment bouqueté autour de notes boisées et briochées, du pamplemousse et des fruits jaunes. La bouche est chaleureuse, dense, ample et ronde, étirée dans une longue finale tout en souplesse.

Détail du vin Domaine dubuet-monthelie

Garde :

2018 - 2024

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Diolinoir

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.