Domaine Du Cros Lo Sang Del Païs 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Bien connue des lecteurs, cette cuvée revient avec des volumes presque trois fois supérieurs à ceux du millésime antérieur, affecté par le gel. Intense de couleur, elle s'ouvre sur les fruits rouges relevés d'épices. Ronde, assez étoffée, soutenue par des tanins fondus et réglissés, elle finit sur une note poivrée. Un marcillac jeune et gourmand, à boire sur son fruit.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Cros Lo Sang Del Païs 2018 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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110 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 110 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- GAEC DU CROS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Marcillac
- Fiche appellation
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Lo Sang del Païs 1999
Lo Sang del Païs est la quintessence du fer-servadou récolté sur des éboulis calcaires et des rougiers. De teinte profonde, il libère des arômes de cerise et de cacao, puis offre une bouche savoureuse et équilibrée, empreinte de notes de fruits mûrs. L'expression boisée, héritée d'un passage sous bois de trois mois, est discrète. Cité, le Domaine du Cros Vieilles vignes 99 (30 à 49F) a connu un élevage de dix-huit mois en fût: il est fruité et épicé.
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Le vigneron
GAEC DU CROS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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À l'ouest de Rodez, au pied de l'Aubrac, Marcillac est la plus importante appellation aveyronnaise, qui a longtemps été la seule à bénéficier de l'AOC. Historiquement liée à l'abbaye de Conques, elle est implantée dans la région naturelle du Vallon de Marcillac, dépression bordée par des régions d'élevage bovin ou ovin. Dans ce ...
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