DOMAINE DES VAROILLES

La Romanée Monopole 2014 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Bien connu pour ses gevrey et ses charmes-chambertin, ce domaine conduit depuis 1990 par Gilbert Hammel dispose de 10 ha répartis dans de nombreux crus prestigieux de Gevrey, dont plusieurs en monopole (Clos des Varoilles, Clos du Meix, Clos du Couvent et La Romanée). Une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Située à l'entrée de la Combe de Lavaux, La Romanée est un clos de 1 ha jadis planté en blanc en raison de son altitude (340 m), qui fut la propriété des moines de Cluny au XIIes. Les vignes sont exposées plein sud, au-dessus du Clos des Varoilles. Le bouquet du 2014 est délicatement fruité et demande de l'aération pour se livrer pleinement. La bouche se révèle à la fois concentrée et fraîche, ample et vigoureuse. Un 1ercru taillé pour la garde.

Détail du vin Domaine des varoilles

Garde :

2020 - 2027

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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