Domaine des Soulanes
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Des Soulanes Tuilé Hors D'âge Solera rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Une solera qui prend pour base un vin datant du siècle dernier, c'est un privilège. Et si le rancio apparaît, c'est un pur bonheur. Certes, le grenat initial est oublié, et c'est un fauve lumineux, un tuilé très dépouillé qui suscite l'intérêt. Fruits secs, note de noix typique du rancio, cire, agrumes confits, pruneau : la palette apparaît complexe. Au palais, générosité et ampleur s'imposent. Les fruits à l'eau-de-vie jouent avec l'amande grillée et la note suave de la noix de cajou ; le miel enrobe la note vive du citron combava. L'équilibre est parfait et la note rancio finale, infinie.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Maury
Vins de Maury
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Des Soulanes Tuilé Hors D'âge Solera rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2050 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2050
- Production
- 1 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- DOM. DES SOULANES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Maury
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DES SOULANES
Tuilé Hors d'âge Solera
- rouge tranquille
Une solera qui prend pour base un vin datant du siècle dernier, c'est un privilège. Et si le rancio apparaît, c'est un pur bonheur. Certes, le grenat initial est oublié, et c'est un fauve lumineux, un tuilé très dépouillé qui suscite l'intérêt. Fruits secs, note de noix typique du rancio, cire, agrumes confits, pruneau: la palette apparaît complexe. Au palais, générosité et ampleur s'imposent. Les fruits à l'eau-de-vie jouent avec l'amande grillée et la note suave de la noix de cajou; le miel enrobe la note vive du citron combava. L'équilibre est parfait et la note rancio finale, infinie.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Hors d'âge 0
- rouge tranquille
Lorsque M. Pull a pris sa retraite, Daniel Laffite, qui travaillait avec lui, a décidé de tout racheter et de continuer l'aventure. Bien lui en a pris car le voilà heureux au pied du château de Queribus, au soleil (d'où le nom de Soulanes) et reconnu d'entrée parmi les siens grâce à ce vin élevé selon les principes de la solera. La robe est sombre, rouge soutenu, évoluant vers le tuilé, le nez est expressif, complexe, mêlant cacao, café, pruneau à l'eau-de-vie, épices et note patinée du bois. La bouche joue la continuité, riche, pleine avec un bel équilibre entre la charpente, la douceur et le volume. Une finale chocolatée complète l'harmonie. (Bouteilles de 50 cl).
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Sarrat del Mas 2021
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Du nom de la parcelle bien exposée au sud-est qui l'a vu naître, ce vin expressif et complexe convoque la framboise, la figue, la réglisse, les épices et le cacao à l'olfaction. La bouche, ample, dense, suave, est solidement structurée par des tanins fermes mais sans âpreté et s'étire dans une longue finale qui amplifie le fruit.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
2022
- rouge tranquille
Une robe d'un grenat très soutenu avec des reflets violines habille ce vin expressif, qui dispense au nez tout le fruit de sa jeunesse, gourmand et savoureux, centré sur la cerise burlat. Fruité qui s'enrichit d'une une touche prunelle dans une bouche ample, généreuse, riche, accompagnée de tanins soyeux rappelant la patine des schistes noirs de Maury. Un grenat d'école qui saura attendre vu sa constitution, et qui n'attend plus que le chocolat.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Jean Pull 2021
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Sa robe claire au disque rosé nous laisse deviner sa jeunesse. Le nez, intense et franc, fleure bon le fruit. Le palais, délicat et onctueux, reste dans le ton fruité. Un vin équilibré et charmeur, à déguster avec des tapas, des viandes à la plancha ou des fromages à pâtes cuites.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Les Salines 2015
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rouge tranquille
Le grenache majoritaire (85%, avec le carignan en complément) apporte à cette cuvée des notes gourmandes de fruits noirs confiturés, de réglisse et d'épices. Quant au carignan, il structure bien le palais, dense, charnu et long, aux tanins soyeux.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Sarrat del Mas 2015
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Ce vin noir intense se démarque d'emblée par de jolies notes de vanille de Madagascar, de fruits rouges et d'épices chaudes. Une attaque puissante et moelleuse ouvre sur une bouche aux arômes de Zan et de confiture de mûre, soulignée par un boisé parfaitement maîtrisé. À boire ou à attendre.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Bastoul Laffite 2013
- rouge tranquille
Un maximum de grenache noir (95%) et une pointe de carignan, puis un luxueux élevage en fût de vingt-quatre mois pour ce vin riche, qui mêle la cerise noire, la violette et le thym à l'olfaction. Énergique et savoureux, le palais dévoile des tanins tendres, fins et soyeux, et s'étire dans une longue finale pleine de peps.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Jean Pull 2013
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Assemblage de quatre cépages, cette toute jeune cuvée au nez franc et frais de cassis, légèrement poivré, révèle un palais structuré et équilibré aux tanins suaves. Avec sa finale puissante, elle peut encore attendre deux ans.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
1999
- rouge tranquille
C'est une belle histoire d'amour que celle de Daniel Laffite qui, après treize ans de bons et loyaux services, décide de reprendre le mas pour lequel il travaille. Ce mas, situé au pied de Queribus, bien calé dans un recoin des Corbières, est un havre de quiétude où la vie est rythmée par l'horloge des ceps. L'élevage en demi-muid a apporté à ce 99 une robe acajou soutenu et des senteurs de cacao kirsché, de torréfaction dans un fondu des plus remarquables. La bouche aux tanins soyeux est à l'avenant, tout en plaisir, aromatique: la cerise se nappe de chocolat et d'un soupçon de vanille. (Bouteilles de 50 cl.)
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Sarrat del Mas 2002
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Une belle réussite pour ce tout nouveau vigneron qui s'est installé au pied du château de Quéribus après avoir fait ses armes comme ouvrier agricole pendant plusieurs années. Mais n'est-on pas certain de réussir lorsque l'on acquiert des vignes sur schistes à Maury, avec quelques arpents sur les calcaires de Tautavel? Ce qui caractérise cette cuvée, c'est la qualité de son fruit, qui domine du premier coup de nez jusqu'en fin de bouche, ainsi que l'onctuosité des saveurs.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Kaya 2023
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rouge tranquille
Un rouge généreux et joyeux, facile à boire, né de vieux carignan, aux senteurs de fruits rouges ensoleillés et d'épices. La violette et le cassis prennent la main dans une bouche bien potelée, juteuse et cousue de tanins serrés et croquants. De la vie et du plaisir.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Grenat 2023
- rouge tranquille
De la profondeur avec des reflets vifs pour ce grenat dense, brillant, éclatant de jeunesse. Intense, droit, élégant, le fruit s'impose d'emblée, entre cerise noire et cassis légèrement poivrés. Une superbe attaque, sur le fruit charnu et la réglisse, ouvre sur un cœur de bouche offrant beaucoup de fraîcheur et d'amplitude, soutenu par des tanins soyeux. Un ensemble harmonieux et expressif.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Kaya 2022
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Née de grenache et de carignan déclinés tous deux en blanc et gris, cette cuvée affirme son identité catalane. La robe est claire, le bouquet sur l'élégance, avec des notes de fruits blancs, de pêche jaune, d'acacia et de cire. Un bel équilibre s'affirme en bouche: du gras, de la rondeur mais aussi de la fraîcheur, de subtiles notes fruitées accompagnées par des saveurs briochées. Un blanc à réserver pour la table.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Grenat 2021
- rouge tranquille
Un vin qui affiche sa jeunesse avec sa robe bordeaux très soutenu aux reflets violines. Comme surpris d'être libéré, le premier nez se montre fermé puis apparaissent des notes de cassis, de mûre et une pointe plus sauvage, légèrement végétale, typique d'un vin jeune de macération. L'attaque est ronde, gourmande, ouvrant sur un fruité souple et discret porté par un tanin au grain serré. On attendra un ou deux au moins pour que le fondu s'opère.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Les Salines Sélection parcellaire 2019
- rouge tranquille
Quelles jolies notes de mûre, de cassis, de prune, avec un soupçon de champignon de Paris et de garrigue. Après une attaque équilibrée entre douceur et fraîcheur, le cur de bouche est croquant, évocateur de la cerise burlat. Mais les tanins encore fermes rappellent que la précipitation n'est pas bonne conseillère. Mieux vaut attendre.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Jean Pull 2019
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Une vendange très mûre se traduit dans ce vin par des arômes de cerise noire intenses, nuancés de garrigue, et par une matière ronde et dense. Les tanins sont encore présents, mais leur grain apparaît fin, prometteur pour l'avenir. La finale longue est un autre atout.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Kaya 2019
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Grenache blanc et gris, plus carignan gris, voici la base très catalane de ce vin jaune paille. Le nez est complexe, à la fois floral (aubépine), fruité (poire) et boisé (fumé, vanillé). L'élevage ne domine pas. On perçoit en bouche de la rondeur et de la fraîcheur, tandis que les notes fumées et minérales se déroulent. La finale s'allonge sur une note saline.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULANES
Jean Pull 2018
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Une cuvée remarquée chaque année par le jury. Les trois cépages emblématiques du Roussillon sont ici réunis (grenache noir, syrah et carignan) et un élevage court de sept mois en cuve béton leur a été réservé. Il en résulte un vin marqué par la cerise noire et les herbes sauvages. Une belle vivacité se révèle à l'attaque, puis la matière gagne en rondeur. Les tanins enrobés autorisent un service immédiat comme une garde moyenne.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DES SOULANES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Maury
À 30 km de Perpignan, le vignoble de maury se présente comme un quadrilatère de 3 km de large sur 11 km de long. Il commence dans la plaine d'Estagel pour se terminer, à l'ouest, aux portes de Saint-Paul-de-Fenouillet. La vigne occupe de petites collines dans une zone dépressionnaire délimitée au nord et au sud par de remarquables ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Des Soulanes Tuilé Hors D'âge Solera rouge
Vous aimez le vin Domaine des Soulanes? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE