Domaine des Genèves
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Des Genèves Vaucoupin 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Un vin qui s'exprime sur la puissance. Une puissance qui côtoie l'élégance au nez, autour de notes de fleurs blanches et d'épices douces. La bouche, bien typée, affiche un bon équilibre entre une matière ronde et la minéralité.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Chablis premier cru
Vins de Chablis premier cru
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Des Genèves Vaucoupin 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet aux morilles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2025
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DES GENÈVES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DES GENÈVES
Vaucoupin 2017
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Typé avec sa jolie robe dorée, élégant au nez, puissant en bouche, ce Vaucoupin est remarquable. Des senteurs florales et de fruits frais agrémentées de notes beurrées invitent à poursuivre. On découvre alors une bouche intense, où la rondeur du fruit est transportée par une belle tension minérale jusqu'à la longue finale saline. Un compromis réussi entre la force et la finesse.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Vaucoupin 2004
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
À l'oeil, on lui donne volontiers sa confiance. Au nez, l'affaire devient plus complexe: le miel, la cire, l'aubépine forment une belle couronne de mariée. Cela va crescendo tout au long de la bouche puissante puis chaleureuse, sachant ménager ses effets. En tout cas, une sacrée belle bouteille.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
2022
De ce chablis, on retiendra la franchise, l'élégance et la pureté. Pas d'excentricité, mais un rendu typique de son terroir. Un joli nez d'agrumes et de fleurs blanches précède une bouche gourmande et persistante, où des notes iodées se fondent dans le fruit (citron, pêche, ananas), avec un beau final sur la minéralité.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Les Fourneaux 2022
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Un nez élégant qui s'ouvre sur des senteurs de fleurs blanches, une bouche généreuse où le fruit occupe toute sa place, une belle vivacité née de la minéralité, et on obtient ce vin friand, plaisant, bien représentatif de son terroir.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
2020
- blanc tranquille
Séduisant dans sa robe dorée à reflets verts, ce vin racé est typique de l'appellation. Le nez intense donne le ton avec ses arômes d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, la minéralité apporte une belle vivacité et de l'allonge à cette cuvée bien équilibrée.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
2019
Une robe dorée et brillante et un nez qui se décline en de multiples nuances (florales, fruitées, minérales), l'approche est séduisante. Les saveurs d'agrumes s'emparent d'une bouche ample, tendre et ronde, qui reste fraîche grâce au soutien d'une fine acidité.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Mont de Milieu 2019
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Le nez, élégant, ajoute des notes briochées aux senteurs de fleurs blanches. Une attaque franche et vive laisse place à une bouche qui trouve son équilibre entre la rondeur du fruit (agrumes) et une fine tension minérale.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Les Fourneaux 2018
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Un soupçon de bois, surtout perceptible au nez, dans cette cuvée très élégante et bien équilibrée. Le bouquet, très fin, s'ouvre sur des notes florales légèrement teintées de miel. Une finesse que l'on retrouve dans une bouche fraîche dès l'attaque, soulignée par un trait de minéralité. Très plaisant.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Racines 2017
Pourquoi Racines? Tout simplement parce que ce chardonnay provient de vignes de plus de cinquante-cinqans. Des vieilles vignes qui ont donné un vin intense, au nez complexe ouvert sur les agrumes bien mûrs et au palais vif, minéral et long.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Les Fourneaux 2017
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
la fraîcheur du nez floral et mentholé précède une bouche bien équilibrée, qui allie rondeur, fruité et acidité soutenue. Séduisant.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Mont de Milieu 2017
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
un vin tout en finesse avec son nez minéral et sa bouche d'une grande pureté, dominée par des nuances citronnées. Très délicat et persistant.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Vaucoupin 2015
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Un vin qui s'exprime sur la puissance. Une puissance qui côtoie l'élégance au nez, autour de notes de fleurs blanches et d'épices douces. La bouche, bien typée, affiche un bon équilibre entre une matière ronde et la minéralité.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Les Fourneaux 2014
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Très bel équilibre, acidité maîtrisée, voici un vin très réussi et représentatif de son terroir. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits se conjuguent à la minéralité des lieux. On les retrouve dans un palais élégant, droit, vif, voire nerveux en finale, mais aussi soyeux.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Les Fourneaux 2013
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Tous les caractères sont réunis pour obtenir un vin typique de l'appellation: un nez franc, fruité, floral, minéral; une bouche vive, parfaitement équilibrée entre rondeur et minéralité. Une belle tenue.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Mont de Milieu 2013
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
un nez de fruits exotiques teinté de minéralité, un bel équilibre entre la rondeur et la vivacité, sur des arômes légèrement briochés.
en savoir plus
DOMAINE DES GENÈVES
Mont de Milieu 2010
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
"Nous sommes ici sur le fil de l'épée. Un vin minéral, droit, tranchant, qui vous transperce, adouci au nez par des nuances de fleurs blanches. Un chablis assez léger mais bien équilibré qu'il faut savoir garder deux à trois ans en cave avant de l'associer à des gougères. Une étoile également pour le Vaucoupin 2010 (8 à 11 €; 3 500 b.) qui ne peut renier le style maison. Là encore, la minéralité est présente pour donner la réplique au fruit mûr. Un 1 er cru très plaisant, à conserver également."
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DES GENÈVES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Des Genèves Vaucoupin 2015 blanc
Vous aimez le vin Domaine des Genèves? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE