coup de cœur
Domaine De Longueroche Cuvée Réservée élevé En Fût De Chêne 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Une Cuvée réservée très traditionnelle, assemblant 40 % de carignan - ce cépage souvent décrié et pourtant au coeur du corbières - au grenache et à la syrah à parité. Après un séjour de quinze mois en fût, ce 2012 affiche une robe irréprochable, dense, profonde et éclatante, et un nez puissant soutenu par un boisé de qualité. En bouche, il s'impose par son ampleur à l'attaque, sa matière onctueuse et suave aux arômes de fruits surmûris et par ses tanins denses et fondus, toujours marqués du boisé vanillé de l'élevage.
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Vins de Corbières
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Détails du vin
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Le Domaine De Longueroche Cuvée Réservée élevé En Fût De Chêne 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de sanglier.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2020
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DE LONGUEROCHE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corbières
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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