Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
De ce grand cru parmi les plus vastes de Bourgogne (plus de 35 ha), la Romanée-Conti est l'un des plus importants propriétaires : elle en possède une belle parcelle de 4 ha 67 a 37 ca. Y naît le plus précoce des grands crus du domaine, réputé moins complexe que les grands-échézeaux - « glorieux aîné dont il brûle d'égaler la fortune », selon Aubert de Villaine.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Comme souvent, l'échézeaux de la Romanée-Conti a été le dernier à être vendangé (les 12 et 14 septembre). Une vendange de raisins bien mûrs (mais pas surmûris comme en 2003) vinifiés en grappes entières et à l'origine d'un grand cru intensément bouqueté, sur les fruits noirs confits agrémentés d'une touche de cacao et de fumé. Une attaque tonique ouvre sur un palais frais, franc et net, aux tanins fins et granuleux et à la finale douce, sur la cerise confite et le café torréfié. Un grand cru « bonhomme », si jeune et pourtant déjà si courtois.
Détail du vin Domaine de la romanée-conti
Garde :
2022 - 2035
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
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