Domaine de la Roche Thulon
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De La Roche Thulon 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Une petite cuvée par la quantité, née de 30 ares de vignes seulement, mais pas par la qualité : un nez complexe et élégant, floral et réglissé, prolongé par une bouche suave, dense, profonde, bien bâtie.
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Vins de Côte-de-brouilly
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Roche Thulon 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : sabodet à la beaujolaise.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA ROCHE THULON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-de-brouilly
- Fiche appellation
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Pascal Nigay, installé depuis plus de vingt ans, a vinifié en macération semi-carbonique cette cuvée qui constitue les deux tiers de son domaine,. Il en tire ce vin rubis vif, au nez explosif de bonbon anglais, de pomme et de poire. Ce 2011, vif et énergique, est un vin de plaisir, fruité et gouleyant. À servir dès maintenant sur un canard aux olives.
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2010
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Pascal Nigay défend les densités de dix mille pieds de vigne à l’hectare et la taille en gobelet ancestrale: en ces temps de déréglementation qui introduisent des dérogations à tout-va au nom du modernisme et de la marge bénéficiaire, un tel discours a du mérite. Le vin apparaît en outre de bonne tenue, avec sa robe rubis intense, son nez agréable de petits fruits frais, d’épices et de kirsch. La bouche est à l’avenant, dotée de la vivacité des 2010, mais aussi de tanins structurés, d’une finale étoffée et d’une matière capable de vieillir deux ans en cave. Le 2005 avait été élu coup de cœur.
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