Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Pascal Nigay, installé en 1990 sur le domaine familial, conduit 10 ha et vinifie trois crus (régnié, morgon et côte-de-brouilly), ainsi que du beaujolais-villages. Cet habitué du Guide défend une approche à l'ancienne avec des vignes plantées à haute densité (10 000 pieds/ha) et taillées en gobelet.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une vinification traditionnelle beaujolaise est mise en oeuvre au domaine : en grappes entières et sans excès de régulation thermique des cuves. Le nez s'ouvre avec intensité sur un fruité frais et quelques notes fumées. De belle tenue, la bouche se révèle corsée, ample et longue, adossée à des tanins veloutés.
Détail du vin Domaine de la roche thulon
Garde :
2018 - 2022
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
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