Domaine de la Noiraie
- rosé tranquille
- A boire
Domaine De La Noiraie Plaisir D'été 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Vendangé à la main, tradition oblige, le cabernet franc planté sur des sols de graviers est à l'origine d'un séduisant rosé de pressurage direct, élevé sur lies, d'un beau rose intense. Frais, tonique, léger, il s'anime autour des senteurs estivales de la campagne bourgueillaise : aubépine, violette, miel des forêts.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Noiraie Plaisir D'été 2016 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : friture de poisson.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LA NOIRAIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
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Vincent Delanoue, encore au lycée viticole, s'apprête à rejoindre l'exploitation menée par son père et son oncle. Cultiver 23ha de vignes sur les côteaux argilo-calcaires de Benais n'est pas une mince affaire, et tous les bras disponibles sont les bienvenus. Une signature familiale donc pour cette cuvée parée de pourpre intense, qui livre une palette de fruits rouges. Grâce à son attaque souple, à sa rondeur et à ses tanins élégants, elle peut être bue dès maintenant ou conservée en cave. La cuvée Saint-Vincent 2001 est citée.
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