DOMAINE DE CAUX ET SAUZENS 2018 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Domaine De Caux Et Sauzens 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Merlot (60 %) et cabernet franc pour cette cuvée. Un assemblage très bordelais qui donne un vin d'une profondeur, au nez soutenu de poivron rouge, de violette, de réglisse et de fruits rouges mûrs, mâtiné d'une touche plus méridionale de tapenade d'olives noires. Suivant la même ligne aromatique, la bouche apparaît dense, puissante, solidement arrimée à des tanins fermes. De bonne garde assurément.

Ch. De Caux Et Sauzens : Le vigneron

Située à 5 km de Carcassonne au bord du canal du Midi, l'une des plus anciennes propriétés viticoles de la Malepère, dont l'origine remonte au XIIIes. et à la famille Roger Cahuzac de Caux, et le vignoble au XVIes. Acquise en 1871 par les ancêtres des actuels propriétaires, une vieille famille du cru, elle connaît un premier essor vers 1900. Son renouveau, récent, est lié à la réhabilitation de la cave en 2015 par les Boyer, qui ont pris les rênes du domaine (70 ha, dont 55 de vignes).

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Détail du vin Domaine De Caux Et Sauzens 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Caux Et Sauzens 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Caux Et Sauzens 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Caux Et Sauzens 2018 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Caux Et Sauzens 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Caux Et Sauzens 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

Garde :
2023 - 2027
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Oc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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