Domaine Collotte Les Crais De Chêne Cuvée Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Les 30 ares à l'origine de ce fort joli fixin s'étendent aux limites nord de l'appellation, sur une parcelle plantée de vignes de plus de cinquante ans. L'expression aromatique, sur les fruits rouges mûrs, le cassis et la violette, va crescendo au fil de l'aération. La bouche est ample, intense, concentrée, adossée à des tanins puissants mais sans agressivité. Du caractère et du potentiel.
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Détails du vin
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Le Domaine Collotte Les Crais De Chêne Cuvée Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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1 749 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2024
- Production
- 1 749 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. COLLOTTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fixin
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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