DOMAINE CÉLINE ET FRÉDÉRIC GUEGUEN

2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Frédéric Gueguen et son épouse Céline, fille de Jean-Marc Brocard, ont d'abord travaillé pour le compte de ce dernier, notamment au Dom. des Chenevières, avant de décider de voler de leurs propres ailes en 2012. Ils conduisent aujourd'hui un vignoble de 22 ha dans le Chablisien et l'Auxerrois.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un petit-chablis très harmonieux, qui respire son terroir. Le nez frais et intense délivre des arômes de fruits acidulés. Un fruit que l'on retrouve dans une bouche minérale, sur fond de petits coquillages, arrondie par une finale plus douce.

Détail du vin Domaine céline et frédéric gueguen

Garde :

2017 - 2020

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.