Domaine Cammaous Audace 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Discret de prime abord, ce vin dévoile peu à peu des notes balsamiques, de réglisse, de garrigue et un discret fruité. L'attaque est franche, le milieu de bouche charnu, chaleureux et riche, étayé par des tanins déjà bien affinés. La finale, légèrement cacaotée, est soulignée par une belle fraîcheur. Prometteur.
Vins de Languedoc
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Détails du vin
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Le Domaine Cammaous Audace 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : estouffade de bœuf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2021
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- OLIVIER PANCHAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Discret de prime abord, ce vin dévoile peu à peu des notes balsamiques, de réglisse, de garrigue et un discret fruité. L'attaque est franche, le milieu de bouche charnu, chaleureux et riche, étayé par des tanins déjà bien affinés. La finale, légèrement cacaotée, est soulignée par une belle fraîcheur. Prometteur.
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Le vigneron
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- Vente à la propriété
- Oui
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