Audace 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Grenache (60 %) et syrah se partagent ce rosé de pressurage à la robe très pâle aux reflets gris. Le nez délicat associe les fleurs blanches, la pêche, les agrumes et les fruits exotiques, avec une pointe minérale. Franche et tonique à l'attaque, tout aussi minérale et fruitée, la bouche plaît par sa rondeur, vivifiée par une plaisante arête acide. Facile mais subtil.
Vins de Languedoc
Détails du vin
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Le Audace 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : dips de légumes au fromage blanc.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 400 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- OLIVIER PANCHAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Grenache (60%) et syrah se partagent ce rosé de pressurage à la robe très pâle aux reflets gris. Le nez délicat associe les fleurs blanches, la pêche, les agrumes et les fruits exotiques, avec une pointe minérale. Franche et tonique à l'attaque, tout aussi minérale et fruitée, la bouche plaît par sa rondeur, vivifiée par une plaisante arête acide. Facile mais subtil.
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Le vigneron
OLIVIER PANCHAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Languedoc
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