DOMAINE BRU-BACHÉ La Quintessence 2012 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Bru-baché La Quintessence 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Fer de lance du domaine, cette cuvée née du seul petit manseng peut s'enorgueillir d'un beau palmarès dans le Guide. Parée d'un jaune or foncé aux nuances ambrées, elle s'ouvre sur d'intenses senteurs évoquant la torréfaction (fruits à coque et café), puis s'invitent des notes de miel et de fruits jaunes bien mûrs. La bouche est tendre et douce, sous-tendue par une fine acidité qui flatte les arômes perçus à l'olfaction et apporte à l'ensemble équilibre et longueur.

Dom. Bru-baché : Le vigneron

Claude Loustalot poursuit l'oeuvre de son oncle sur ce célèbre domaine. Il cultive les 11 ha en agriculture biologique et en biodynamie, avec pour objectif de préserver l'identité du jurançon.

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Détail du vin Domaine Bru-baché La Quintessence 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bru-baché La Quintessence 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bru-baché La Quintessence 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bru-baché La Quintessence 2012 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bru-baché La Quintessence 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bru-baché La Quintessence 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bru-baché La Quintessence 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bru-baché La Quintessence 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte au bleu de Bresse.

Garde :

2016 - 2019

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. BRU-BACHÉ

la Fiche du producteur