Domaine Bodineau
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Bodineau Vieilles Vignes 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
La robe est profonde et le nez fin et intense, tout en nuances, sur des notes pâtissières (crème à la vanille, nougatine) et miellées. La bouche ronde, profonde, riche sans lourdeur, dévoile des saveurs de miel et de guimauve. Un beau potentiel pour un vin à la puissance maîtrisée.
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Détails du vin
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Le Domaine Bodineau Vieilles Vignes 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : paris-brest.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2027
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. BODINEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-layon
- Fiche appellation
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La robe est profonde, presque noire. Au nez, on note une belle complexité aromatique: fruits noirs compotés, prune, épices douces. En bouche, c'est un vin de caractère, corsé, aux saveurs précises de cassis, qui mérite un séjour en cave afin d'assouplir ses tanins encore un peu saillants.
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Vieilles Vignes 2016
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
La robe est profonde et le nez fin et intense, tout en nuances, sur des notes pâtissières (crème à la vanille, nougatine) et miellées. La bouche ronde, profonde, riche sans lourdeur, dévoile des saveurs de miel et de guimauve. Un beau potentiel pour un vin à la puissance maîtrisée.
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Ce 2015 rouge sombre évoque les fruits rouges et noirs très mûrs. Tout aussi fruitée, la bouche se montre généreuse, élégante et ronde, étayée par des tanins bien présents mais fins et soyeux. Un ensemble très harmonieux, qui évoluera bien.
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Le vigneron
DOM. BODINEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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