Domaine Bigonneau 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
De petites touches de fleurs et de fruits blancs, des notes de mandarine et une pointe végétale (buis) dessinent un joli nez. Souple et fraîche, fine et légère, la bouche « sauvignonne » intensément ; un soupçon d'amertume (pamplemousse) accroît sa longueur.
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Détails du vin
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Le Domaine Bigonneau 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
48 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : fruits de mer.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 48 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 °C
- Producteur
- GÉRARD BIGONNEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Quincy
- Fiche appellation
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De petites touches de fleurs et de fruits blancs, des notes de mandarine et une pointe végétale (buis) dessinent un joli nez. Souple et fraîche, fine et légère, la bouche «sauvignonne» intensément; un soupçon d'amertume (pamplemousse) accroît sa longueur.
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Le vigneron
GÉRARD BIGONNEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Quincy
À mi-chemin entre Loire et Bourgogne, le vignoble de Quincy s'étend sur la rive gauche du Cher, non loin de Bourges et près de Mehun-sur-Yèvre. Des plateaux viticoles situés à 125 m d'altitude, recouverts de sables et de graviers anciens s'inscrivent dans un pays au relief à peine marqué. Quincy produit des vins blancs issus du seul ...
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