Domaine Barat
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Barat Côte De Léchet 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
nez brioché, bouche ample et tendre, vivifiée par une fraîcheur aux tonalités d'agrumes. Un vin bien équilibré.
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Détails du vin
-
Le Domaine Barat Côte De Léchet 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : poule au pot.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. BARAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Bourgogne, Chablis premier cru
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Vendanges à bonne maturité pour ce vin jaune-gris au fruité intense. On croit lire la définition du chablis par Raymond Dumay: sec, limpide, parfumé, vif et léger. Tout est dit de ce 2002 raffiné qui évoluera peut-être vers plus de gras. Signalé également: les Fourneaux 2002 qui obtiennent la même note. A ne pas boire trop jeunes l'un et l'autre, le premier sur un saint-pierre, le second sur des escargots.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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