Domaine Attilon
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Attilon Ambition 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Née du seul chardonnay, ce vin présente un nez léger et floral. La bouche est harmonieuse, ronde sans lourdeur, avec une juste acidité en soutien.
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Vins de IGP Méditerranée
Vins de IGP Méditerranée
Détails du vin
-
Le Domaine Attilon Ambition 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : daurade à la provençale.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2019
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- DOM. ATTILON
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Méditerranée
- Fiche appellation
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Née du seul chardonnay, ce vin présente un nez léger et floral. La bouche est harmonieuse, ronde sans lourdeur, avec une juste acidité en soutien.
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Marselan 2013
Vins de Pays, IGP Méditerranée
- rouge tranquille
Cette cuvée de marselan -cépage né du croisement du cabernet-sauvignon et du grenache, l'une des spécialités du domaine- dévoile un joli nez de violette, de réglisse, d'épices et de fruits rouges. À l'unisson, le palais se montre généreux, rond et soyeux, avant une finale un brin plus sévère qu'un peu de garde assouplira.
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Vins de Pays, IGP Méditerranée
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Une très ancienne propriété, mentionnée dès 1683 dans le cadastre royal d'Arles. La légende raconte que Saint Louis, de retour de croisade, se reposa sous l'un de ses chênes séculaires… Côté vignes, un domaine précurseur, en bio depuis 1983. Dans le verre, un pur merlot au bouquet plaisant de cassis, de violette et de réglisse, au palais chaleureux, charnu et bien étoffé, étayé par des tanins au joli grain, un rien plus sévères en finale.
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LES BEYNES
Marselan 2011
Vins de Pays, IGP Bouches-du-Rhône
- rouge tranquille
Le marselan, cultivé en bio, donne ici naissance à ce 2011 grenat aux reflets violacés, au nez intense de fruits rouges (cerise). Dans la continuité du bouquet, la bouche plaît par sa souplesse, ses tanins serrés et sa bonne longueur. À boire dès à présent sur un quasi de veau aux girolles.
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DOMAINE DE L'ATTILON
Marselan 2008
Vins de Pays, IGP Méditerranée
- rouge tranquille
Renaud de Roux conduit en bio un vignoble de 85 ha. Sur ce sol argilo-sablonneux, les ceps de marselan ont donné naissance à un vin couleur violine, au joli nez de mûre. Tanins fins, souplesse et légèreté, intensité aromatique en accord avec l’olfaction: ce 2008 accompagnera, cette année voire dans un an ou deux, grillades et viandes en sauce.
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DOMAINE L'ATTILON
Marselan 2005
Vins de Pays, IGP Bouches-du-Rhône
- rouge tranquille
Dans cette ancienne propriété datant du XVII e s. le comte de Roux soigne ses vignes en agrobiologie. Il a produit un marselan au nez fin, marqué d'une pointe de torréfaction. En bouche, les tanins sont encore un peu fermes et demandent deux à trois ans pour s'assouplir. Ce 2005 accompagnera alors une gardiane. Le chardonnay 2005, rond en bouche, est également cité.
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Le vigneron
DOM. ATTILON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les plats en accord avec Domaine Attilon Ambition 2016 blanc
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