DOMAINE ALAIN MATHIAS 2022 - blanc

Bourgogne • Petit-chablis

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Alain Mathias 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un long élevage en cuve (18 mois) pour aboutir à cette belle cuvée, vive et délicate. On découvre un nez d'une grande richesse aromatique avec ses arômes de fleurs (aubépine, jasmin, acacia) et d'agrumes. La bouche est souple et généreuse, avec un fond citronné qui contribue à sa vivacité. Un vin de plaisir qui finit sur une fraîcheur revigorante.

Dom. Alain Mathias : Le vigneron

En 1982, Alain Mathias, géomètre, devient vigneron, plante dans l'Yonne et participe à la renaissance du vignoble d'Épineuil. Il adopte graduellement la démarche bio et obtient la certification en 2015. Cette même année, son fils Bastien et sa belle-fille Carole, tous deux œnologues, ont pris les rênes de la propriété, qui couvre 12,5 ha à Épineuil et en Chablisien. Une petite structure de négoce complète l'activité depuis 2015.

Vins de Petit-chablis

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Détail du vin Domaine Alain Mathias 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alain Mathias 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alain Mathias 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alain Mathias 2022 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alain Mathias 2022 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Alain Mathias 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alain Mathias 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2024 - 2027

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. ALAIN MATHIAS

la Fiche du producteur

Appellation :