DIDIER MORION

Les Echets 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les schistes sont le terroir de prédilection de la syrah qui, lorsqu'elle atteint trente ans comme ici, donne le meilleur d'elle-même. D'un rouge très foncé à reflets violets presque noirs, ce vin est très jeune, encore marqué par l'élevage: les notes de réglisse, de Zan, de vanille forment un joli nez complexe dont on retrouve les caractères en bouche. Celle-ci se montre franche et fraîche, charnue et longue; elle demande quelques années de bonne cave pour révéler le fruit (trois ans minimum).

Détail du vin Didier morion

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph

la Fiche appellation

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